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内容简介

【唯美食与爱不可辜负，文豪们的温柔食刻，疗愈人心的餐桌笔记！】 本书是以饮食为主题的日本随笔及小说集，包括北大路鲁山人品鉴美食的心得《寿喜烧与鸭肉料理——洋食杂感》《美味豆腐谈》；嗜酒又恨酒的文学鬼才太宰治的作品《戒酒的心》《酒的追忆》；俳句大师正冈子规病重卧床，但仍旧乐观面对生活而写作的随笔《等开饭》；展现浓浓母爱的美食文学经典《寿司（鮨）》；梦境与现实交织，充满奇幻色彩的《鸡肉料理 A PARODY》；展现大阪生活气息，穿插无数美食回忆的小说《夫妇善哉》。作品中并不是单纯地描述料理本身或用餐的过程，而是通过美食，表现吃饭的场景、心理描写、回忆，更是传达和食文化与日本的美学意识。 1. 6位日本文豪眼中的美食大赏：寿司文学、太宰治与酒的爱恨情仇、平民美食等，本书精选北大路鲁山人、冈本加乃子、堀辰雄等6位作家的8部作品。 2. 爱、美食故事、治愈力，以食物为载体，讲述充满治愈能量的感人暖心故事：为厌食症孩子操心的母亲、私奔后艰难度日的夫妻、重病仍乐观豁达的诗人…… 3. 专业学者作序：元智大学应用外语学系副教授、日本大阪大学文学博士撰写序言，为全书内容提纲挈领，有利于读者快速了解全书布局。 4. 和风元素与现代元素糅合，手绘原创插图：内文配有多幅精美插图；外封采用特种纸，富有手感，内封收敛低调，内文采用进口纸张。

作者简介

太宰治（1909-1948） 小说家，本名津岛修治，1909年6月19日，出生于青森北津轻仕绅之家。高中时期接触左翼思想，对自己富家子弟身分怀抱罪恶感。战后，以《维荣之妻》《斜阳》《人间失格》等杰作走红文坛。 织田作之助（1913-1947） 小说家，生于大阪。1940年以短篇小说《夫妇善哉》获改造社第一回文艺推荐作品受赏，于文坛取得一席之地。擅以平民化方言写大阪庶民生活，与太宰治、坂口安吾等同列无赖派、新戏作派。 北大路鲁山人（1883-1959） 日本国宝级全才艺术家。自学成材，拥有美食家、厨师、书法家、画家、陶艺师、漆艺家、篆刻家、散文家等各种不同身份。对美的追求是北大路鲁山人毕生的信念，他将艺术和美的意识引入饮食领域，创造了日本饮食独有的文化。 本书收录作者还有：正冈子规、冈本加乃子、崛辰雄。

网友热评

宿清: 大小和内容很适合随手一翻，但是这厚度这纸……这定价是认真的吗？ 生拌肉沫: 《寿司》还是蛮棒的，看完有种意犹未尽的感叹；《夫妇善哉》真是感叹女主的不争气 鱼鱼爱淡水: 风格迥异的日本文豪作品合集，有随笔也有小说，可以一次感受多种个性和品位。但是选品还是太少了，读得并不过瘾。个人比较喜欢随笔部分，开篇北大路鲁山人的鸭肉料理和豆腐谈是最像模像样的美食专栏文章，可以感受到这位“吃家”对吃的挑剔、严苛以及认真生活的那股子温情。至于后面的两篇小说就是仁者见仁智者见智了，基于“写在前面”对《寿司》作者冈本加乃子的科普（八卦），打算接下来看看《老妓抄》；《夫妇善哉》离所谓的“暖心暖胃”差了十万八千里，看得人气郁。 書呆子: 【2023/07/10】 #做手不离卷的阅读者# ［日］六位霓虹文学大佬 红豆年糕汤 『说好的食物呢！』 2023年阅读之BOOK127 （阅读方式：豆瓣阅读·会员费免看） 两星半。还好因为是豆瓣阅读app的会员，所以看这本书是不要钱的，不然去买实体书，售价48元人民币的书，所提供的不到六万字的所谓作家文豪们的温柔食刻只是这样而已，真的会很生气。 真正和食物所涉及到的内容很少，所以冲着食物而来的目的没有得到满足，因而看到后面就真的是没有了耐心。第一篇讲美味的豆腐简单吃就好的反而是整本书最点题也写得最好的。毕竟这样的理念和我自己的饮食习惯也很像，真正新鲜的食材吃本味，不需要多么复杂的工序去料理或者是复合型的调味去配合，清蒸或者可以生吃的直接吃，就已经足够美味了。

图书目录

写在前面 昔日的餐桌：日本巨匠作家笔下的味蕾物语 随　笔 寿喜烧与鸭肉料理——洋食杂感 美味豆腐谈 戒酒的心 酒的追忆 等开饭 小　说 寿司（鮨） 鸡肉料理APARODY 夫妇善哉