健康基因的开关 作者: 詹姆斯·克莱门特/克里斯廷·洛伯格 出版社: 中信出版集团 出品方: 中信·灰犀牛 原作名: The Switch：Ignite Your Metabolism with Intermittent Fasting, Protein Cycling, and Keto 译者: 何文忠/吴芳芳/王海伦 出版年: 2022-5-15 页数: 264 定价: 59.00 装帧: 平装 ISBN: 9787521736083

内容简介

每个人体内都有一种古老的机制，它可以消除有害物质，启动脂肪燃烧，并保护我们的细胞免于功能失调或癌变—它被称为“自噬”。当自噬开启时，一系列复杂的操作不仅可以帮我们延缓衰老过程，还可以从整体上优化生物功能，使我们远离各种疾病，拥有健康与长寿。这是身体中生命终极开关。 我们如何才能积极激活这个开关呢？ 我们应该多久禁食一次，每次禁食多久？ 哪些食物会促进自噬，哪些食物会降低自噬？ 多少运动量和什么类型的运动是合适的？ 间歇性禁食、蛋白质循环和生酮饮食之间的最佳平衡点是什么？ 这本书基于大量科学研究解答了上述问题，内容既专业又浅显易懂，有助于我们掌握身心健康之道。

作者简介

詹姆斯· 克莱门特 科学家、律师和企业家。在过去20多年里，他致力于研究如何科学地延长寿命。2010年，他与哈佛大学医学院的乔治· 丘奇教授一起启动了超百岁老人研究项目，专注于人类的长寿基因组学研究。通过全球合作，以及在位于佛罗里达州盖恩斯维尔的实验室里，他致力于推进生物医学的前沿发现，以促进人类利用科学研究突破实现健康长寿。 克里斯廷· 洛伯格 畅销书作者，作品包括与戴维· 珀尔马特博士合作的《谷物大脑》，以及与戴维·阿古斯博士合作的《无病时代》《拒绝生病》。

网友热评

sojeuhe: 与其说应该有规律的健康饮食，不如说要去感受和听取自己身体的意见，想吃和不想吃的时候就去执行就好，并不存在什么间歇性禁食需要学习。 Mr沛的笔记: 间歇性饮食、轻断食；少碳水少糖少动物蛋白；运动；以开启自噬

图书目录

序言 引言 第一章复活节岛和移植病人 第二章垃圾车和回收厂 第三章侏儒和突变体 第四章冲绳人、修道士和基督复临安息日会信徒 第五章癫痫儿童和世界一流自行车运动员 第六章洞穴人和工业人 第七章用核桃和玉米喂养的牛 第八章鲸鱼、啮齿动物和吸烟者 第九章手指采血检测和食物清单 结语对生命的健康之爱 致谢 注释 图片来源